首批美國牛肉上市，食品衛生特派員進場嚴格把關

我國為海島國家，各種通訊方式發達，遇有重大緊急或突發事件發生時，雖可用一般通訊方式傳遞訊息，但如何確實掌握第一時間之現場狀況，實為政府無可旁貸的責任。為使全國衛生機|關處理食品安全事件即時同步，本署特已建立食品衛生特派員機制，以配合地方衛生機關處理重大食品衛生安全事件。由衛生署食品衛生處、藥物食品檢驗局及其中、南、東部檢驗站，指派主管級或經驗豐富人員擔任食品衛生特派員，藉地利之便，發揮即時整合的功能，掌握事件處理時效，提昇食品衛生管理效率，進而保障民眾飲食安全與消費權益。凡有重大食品衛生安全事件，本署除通知地方主管機關迅速處理，並派食品衛生特派員立即前往現場瞭解參與調查，以協調整合各相關單位迅速因應處理。