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篇名
進口大閘蟹檢出DDT殘留
中文摘要
最近(九月)在彰化縣抽驗到中國大陸進口的大閘蟹,檢出含有滴滴涕(DDT)殘留0.04ppm,經過衛生署專家審查,認定大閘蟹中DDT含量低,對人體健康不致產生危害,但由於大閘蟹檢出DDT情形普遍,因此,在食品安全警報紅綠燈機制上,建議燈號為黃燈,提醒民眾多加留心,提供作為飲食選擇的參考。此外,根據現有的科學資料,向大家介紹DDT並闡釋這種化學物對公眾健康的風險。
起訖頁 2-3
刊名 藥物食品安全週報  
期數 20051208 (12期)
出版單位 衛生福利部食品藥物管理署
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