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篇名
我國牛樟芝產業發展現況
作者 劉依蓁陳枻廷
中文摘要
牛樟芝(Antrodia cinnamomea) 是台灣特有的食藥用真菌, 因早期是在臺灣特有種牛樟樹(Cinnamomum kanehirae Hayata) 的腐朽樹幹與樹洞內壁發現,而且僅生長於牛樟樹木上而得名。牛樟芝含有多種三萜類化合物、超氧歧化酵素、腺苷、多醣體、固醇類、微量元素等成分,具有多重保健功效,素有「台灣森林紅寶石」之稱,近年來產、官、學投入資源進行研究以及產業化發展,由於牛樟芝培育係根基於臺灣特有種的牛樟樹與牛樟菌,對於臺灣發展牛樟成為高經濟價值的農業生技產業而言,具國際競爭力及發展性。
起訖頁 58-65
刊名 農業生技產業季刊  
期數 201712 (52期)
出版單位 財團法人臺灣經濟研究院生物科技產業研究中心
該期刊-上一篇 全球蜂產業問題及臺灣蜂產業發展現況
該期刊-下一篇 韓國高麗人蔘營運模式
 

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