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篇名
五行、五色、五味──姚瓊珠理事長的養生秘訣
作者 周寧靜
中文摘要
「木、火、土、金、水」,「肝、心、脾、肺、腎」,「青、赤、黃、白、黑」,談起五行、五臟、五色的對應與運用,姚理事長總是琅琅上口,彷彿營養學上說要均衡攝取五大類食物般自然。不免會認為她或許是家學淵源,才能如此信手拈來便說得頭頭是道吧!然而聽著姚理事長細數她的經歷,讓人不禁對她親切甜美的笑容有了更深一層的認識。
起訖頁 114-119
刊名 料理‧台灣  
期數 201405 (15期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 內門辦桌,文化品味
 

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