執著細膩，技壓群雄：法樂琪女主廚許婷芳

臺灣期刊 法律公行政治醫事相關財經社會學教育其他

大陸期刊 核心重要期刊

DOI文章

	本站僅提供期刊文獻檢索。　　【月旦知識庫】是否收錄該篇全文，敬請【登入】查詢為準。最新【購點活動】
篇名	執著細膩，技壓群雄：法樂琪女主廚許婷芳
作者	鄭伊絢
中文摘要	色彩繽紛的料理世界看起來多采多姿，卻向來是男人的天下，女廚師相當少見，女主廚就更為稀有了。女廚師在料理界是否有「物稀為貴」的優勢，還是必須讓自己變得和男人一樣，才有機會「定江山」？
起訖頁	20-25
刊名	料理‧台灣
期數	201307 (10期)
出版單位	財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇	用甜點烘出一片繽紛色彩的原民主廚：向謹君
該期刊-下一篇	會說話的料理，傳承不滅的客家文化——邱聿涵