月旦知識庫
 
  1. 熱門:
 
首頁 臺灣期刊   法律   公行政治   醫事相關   財經   社會學   教育   其他 大陸期刊   核心   重要期刊 DOI文章
料理‧台灣 本站僅提供期刊文獻檢索。
  【月旦知識庫】是否收錄該篇全文,敬請【登入】查詢為準。
最新【購點活動】


篇名
執著細膩,技壓群雄:法樂琪女主廚許婷芳
作者 鄭伊絢
中文摘要
色彩繽紛的料理世界看起來多采多姿,卻向來是男人的天下,女廚師相當少見,女主廚就更為稀有了。女廚師在料理界是否有「物稀為貴」的優勢,還是必須讓自己變得和男人一樣,才有機會「定江山」?
起訖頁 20-25
刊名 料理‧台灣  
期數 201307 (10期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 用甜點烘出一片繽紛色彩的原民主廚:向謹君
該期刊-下一篇 會說話的料理,傳承不滅的客家文化——邱聿涵
 

新書閱讀



最新影音


優惠活動




讀者服務專線:+886-2-23756688 傳真:+886-2-23318496
地址:臺北市館前路28 號 7 樓 客服信箱
Copyright © 元照出版 All rights reserved. 版權所有,禁止轉貼節錄