新辭新思維No.20

提拉米蘇：風靡全球、源自義大利的甜點Tiramisu，在義大利古老的食譜中是找不到的，因為這道甜點發明至今尚未超過五十年。位於義大利Treviso北部的義大利餐廳Le Beccherie，一年多前才獲得歐盟官方認可為提拉米蘇的創始店。 熱狗：熱狗又可稱之為法蘭克福香腸、燻肉香腸，主要由牛肉及豬肉組合而成，是一種以醃、燻方式烹調而成的香腸，調味料大多包含：香菜、大蒜、芥末、肉荳蔻、鹽、糖和白胡椒粉。