療癒系「老台菜」餐廳：山海樓

台北市最近也出現一家很特別的療癒系「老台菜」餐廳：山海樓。山海樓餐廳業的投資人是「永豐餘造紙集團」家族的第三代、經營「齊民有機火鍋」打出餐飲名號的何奕佳。她成立這家餐廳，很大的動力，是為了實現父親，「永豐餘造紙集團」和「永豐金控集團」董事長何壽川的孝心，重現何家祖母讓人發思古幽情的「手路菜」。