新辭新思維No.12

蛋酒：蛋酒在西方國家是很常見於節慶的飲品。傳統上，是以牛奶（或奶油）、糖、打散的生蛋，再加上白蘭地等酒（威士忌、波本、蘭姆酒亦可），以及肉豆蔻或肉桂等香料製成。 水果蛋糕：歐美常見的節慶食物中，有一種水果蛋糕，蛋糕裡包含了乾燥或糖漬的水果丁、堅果及香料，有的會浸泡烈酒，這一類原料能耐得住長時間運輸、保存而不易變質腐壞；質地密實、口感濃郁。