盲眼試吃，我最愛

我是美食記者，認真的美食記者，從民國九十一年三月負責中國時報美食版開始，就動腦筋策劃各式各樣的美食專題，其中我最愛的類型是「盲眼試吃」。什麼是盲眼試吃？簡單說就是把不同品牌的同一類產品集合在一起，在不揭露品牌的情況下，一一試吃比較優劣與高下，並請專家在旁破解，排除品牌印象等條件的干擾，深入了解箇中好壞。