澳洲萊明頓蛋糕‧酸酸甜甜好像初戀煎餅

此道甜點是澳洲的家常點心，因製作過程不複雜，可經常在家做給孩子吃。也可依個人喜好變化多種口味，如將巧克力改成莓果醬、抹茶或其他果醬，都是不錯的選擇，此次採用最經典的吃法，外層以巧克力醬裹上椰子粉，冰過後更好吃。