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篇名
你今天醺了嗎?與日本頂極生啤來一場專業級的微醉小確幸
作者 楊欣穎
中文摘要
結束忙碌工作的一天後,許多人喜歡在下班後偷個閒小酌幾杯,心滿意足後再踏上回家的路程。對日本男性上班族而言,下班立即回家有損男人尊嚴;就歐美商務人士來說,工作告一個段落離開辦公室,進入酒吧後就是開啟交際聚會的好時機。台灣受薪階級佔多數的小資男女如果想在下班來場與酒的相會,在過去多半選擇台式熱炒店或是海產店,受限於所喝的酒精大多以飽足感的啤酒搭配重口味的台菜,用餐環境也相對不講究。隨著國外小酒館(Bistro) 餐飲風潮在台灣越發興盛,有業者與日本三得利啤酒公司合作,打造出以販賣頂級生啤酒〈The PREMIUM MALT’S〉系列為主打的餐酒館,帶給顧客獨特的醉醺體驗。
起訖頁 34-39
刊名 料理‧台灣  
期數 201607 (28期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 何時何食都行:Japoli 義大利餐酒館的自由靈魂
該期刊-下一篇 POPINA Fine Dining 的堅持,藏在平實外表下的頂級用心
 

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