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篇名
數位浪潮翻動連鎖餐飲業,智慧化經營科技創新趨勢
作者 洪雅齡
中文摘要
數位經濟風潮,因應年輕消費世代偏好數位化體驗,也為了改善服務流程並提高營運效率,「智慧化經營」已是連鎖餐飲業的主流趨勢,適切科技應用將是餐飲業競爭的關鍵利器。
起訖頁 54-58
刊名 料理‧台灣  
期數 201603 (26期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 Beata te 勇於放棄從前,挑戰更高境界
該期刊-下一篇 你吃的不是美食,而是文化:台北發生
 

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