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篇名
以文化為骨幹,百年茶舖展新意~辻利茶舖
作者 連雨書
中文摘要
2015 年11 月5 日在微風信義店開幕的辻利茶舖,以白色為基調的明亮裝潢、吸引人目光的鏤空窗燈是點單外帶的櫃檯。店鋪面積不大,設有簡單的內用區,令人驚喜的是,在小小的空間裡,還設置具有現代感又帶有日式暖桌風情的圓桌(需脫鞋入座)。這是一個155 年的抹茶品牌對時代的回應,以時尚的新風貌親近顧客,但仍保有舊時代的精神。
起訖頁 36-41
刊名 料理‧台灣  
期數 201601 (25期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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