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篇名
手作‧現撈‧北門的純樸味
作者 鄭春子
中文摘要
北門的黃曾彩娥阿嬤在青春年少時,便嫁進黃家,如同一般農家媳婦,又是養魚、又是種田;為要捕捉更多的螃蟹貼補家用,兩隻腳長期浸泡在海水中,冬寒夏冷,早已是黝黑亮金、風霜滿佈。拍照時,阿嬤的笑容帶著生澀與純樸,眼睛則瞇成彎彎的兩個下弦月。
起訖頁 108-111
刊名 料理‧台灣  
期數 201509 (23期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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