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篇名
經過近年食品安全風暴,您的食品安全知識、行為提升了沒?
作者 彭巧珍
中文摘要
近年爆發之食品安全問題密度日漸升高,姑且不探討是真實的問題食物出現密度增加;抑或民眾水準提升,事件被報導的能見度提高,重要的是,從近年一次次食安問題曝光與解決中,你我的食品安全知識與行為是否改善。食品安全事件有真相,不要隨媒體的宣染起舞。整理從4年前三聚氰胺事件開始的食品安全大新聞如下:食品安全曝光事件,需視為冰山一角,隱藏案件尚不知還有多少。
起訖頁 41-42
刊名 奇美醫訊  
期數 201309 (102期)
出版單位 奇美醫院
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