從案件探討「全國健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」之現況分析

近年來，民眾保健及養生意識提升，為了追求健康及預防疾病，越來越多人選擇補充保健類食品及健康食品，因此市場規模持續成長。相較於藥品，民眾普遍認為食品較為安全，但卻容易忽略市售保健類食品的製作過程經過加工、濃縮、萃取等方式製成，已不是原來的食品樣貌，食用時可能具有潛在的風險；此外，因食用者原有個人體質、食用方式、劑量與原服用藥品交互作用等影響，亦可能發生食用後產生不適症狀或未達宣稱保健功效（非預期反應）。「全國健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」（以下簡稱本系統）由衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）委託財團法人藥害救濟基金會籌劃建置，就上市後之健康食品及膠囊錠狀食品，蒐集安全性資料，並建立我國本土食品安全監視機制；提供主管機關參考並及時作出處置，以減少發生潛在食品安全危害的可能性。