了解免疫系統，客觀思考補充營養

在平日門診中，經常會被家長詢問要補充什麼營養來幫忙他們免疫力低下的孩子。實際上，絕大部份的孩子其實都是正常小孩，飲食均衡即可。然而，看到家長們對於免疫力這樣的高度關切，不由的想分享自己對於免疫系統發展及營養的知識。免疫系統的主要功能當然是幫忙抵禦外侮，依其辨識外來物的方式和反應的模式大概可大分為先天性免疫 （Innate immunity） 及適應性免疫 （Adaptive immunity）。