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篇名
用食物與料理傳遞愛與關懷~音樂河餐廳--健康餐飲專家
作者 林佳青
中文摘要
還記得第一口讓您畢生難忘的料理美食是什麼嗎?是味蕾從未嘗過、讓人全新感受、全身跳動的異國風味餐?是色、香、味超水準之法國米其林五星級大師精品餐點?是朝思暮想教人懷念的家鄉口味?是溫暖、熟悉、能安慰你心的媽媽私房菜?或許每個人心中的答案各自不同,不過對從事提供健康大眾及醫院病人餐飲專業的營養師而言,我認為一份好的、讓人難忘的美味料理,絕不可少的是想用心照顧人幸福、健康與愛的調味。
起訖頁 19-19
刊名 彰基院訊  
期數 201009 (27:9期)
出版單位 彰化基督教醫院
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