Vitamin C 攝取與氣喘間的關係

氣喘是一種慢性病，根據世界衛生組織的統計，約有235萬人有氣喘，氣喘除會發生於成人外，也是兒童最常見的慢性病；氣喘不僅是高收入國家的公共衛生問題，也發生在所有開發中國家之族群，而超過80%之死亡族群是發生在低收或是中低收入的國家 （世界衛生組織，2011）。氣喘所產生的症狀包括有喘、咳嗽、胸悶、呼吸短促之現象； 臨床上對於氣喘會透過症狀頻率、1秒中的用力呼氣容積（forced expiratory volume in 1 second, FEV1）及尖峰呼吸率peak expiratory flow rate來進行分級（Yawn, 2008）。於疾病診斷及治療的分析中，氣喘經常是被忽略或是被低估風險的疾病，家中如有氣喘的個案，除因經常反覆性發作而影響生活外，更會造成家庭之負擔，值得我們重視。