「日本之食品健康宣稱」專題演講會紀實

96年9月11日邀請日本獨立行政法人國立健康營養研究所山田和彥博士（Dr. Kazuhiko Yamada）至本局主講「日本之食品健康宣稱」（Health Claims of Foods in Japan）。山田和彥博士為該所食品機能及標示計畫群之召集人（Director of Food Function and Labeling Program），及厚生勞動省藥物食品衛生審議委員會之新開發食品調查部之委員，並為隸屬該部之新開發食品第二評價調查會主席，為日本特定保健用食品審查之重要委員。