生薑發芽安心吃！

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篇名	生薑發芽安心吃！
中文摘要	入冬後天氣逐漸轉涼，民眾用生薑製作成薑母茶、或在爆炒、煲湯等料理過程中加入薑絲提味，但有時買回來的生薑來不及一次用完，放到發芽又捨不得丟棄，用來料理又擔心會中毒，生薑發芽後到底還能不能吃呢？
起訖頁	1-1
刊名	藥物食品安全週報
期數	20161209 (586期)
出版單位	衛生福利部食品藥物管理署
該期刊-下一篇	市售藥品分三級