啟動食安三級驗證

臺灣近年來爆發多起食安風暴，政府提出整體性的食安管理觀念，從一級-業者自主品管開始，搭配二級品管-第三方驗證，三級品管-政府稽查。而食品相關法規陸續修法後，食品衛生安全管理系統驗證入法，公告的業別須執行二級品管驗證，與以往商業驗證不同，屬強制性且為系統性驗證，不再鎖定於特定產品，藉此提升食品工廠整體衛生安全管理系統。