Gourmets in the Land of Famine: The Culture and Politics of Rice in Modern Canton

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篇名	Gourmets in the Land of Famine: The Culture and Politics of Rice in Modern Canton
並列篇名	Gourmets in the Land of Famine: The Culture and Politics of Rice in Modern Canton
作者	羅樂然
中文摘要	此書主要以廣東食米文化及當中涉及的政治議題作為切入點，對民國中國的社會及政治狀況的傳統論述作出全新的審視，為讀者提供更多的新視角及切入點去理解近代中國史。
起訖頁	38-39
刊名	漢學研究通訊
期數	201211 (31:4期)
出版單位	漢學研究中心
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