評介《臺灣常見經濟性水產動植物圖鑑》與《東沙海藻生態圖鑑》

臺灣四面環海，從海洋環境中去捕獲水產動、植物作為食物的來源，是很正常的臨海住民們會進行的經濟活動。但是臺灣因為地理環境的特殊性，使得水生動、植種類多樣性高，約有一萬三千多種；其中魚類的種數更是高達3,130種。也因為這項特質，使得臺灣的居民們在食用經濟性水產動、植物時有諸多的選擇性。