人間食味：《戀食人生》

近暮時分，忙碌的一天即將結束，人們從職場沙塵裡鳴金收兵，卸下一身武裝後魚貫進入緩緩車流中歸返；此刻多盼望黃昏的家中，已有一鍋暖胃的熱湯在爐子上燒滾著，配上鉆板上四起的剁剁聲，蔬菜肉品備齊就位，然後，「涮」的一聲，肥魚滑下油鍋，伴隨幾下鏟鑊爽俐的鏗鏗鏘鏘，電鍋白飯適時跳起，迎著鑰匙開門聲；嘿，開飯了！不管世道如何變遷，「飽食」仍是人們最基本的生存需求。隨著社會發展，人們對飲食已從最基本的飽足提升到精神療癒層次，這從近年來臺灣的飲食文化蓬勃發展窺見端倪。