生物及理化測定農藥殘量之比較研究

以家蠅來測定蔬菜上農藥殘量之生物測定法確為一迅速可行之簡易分析法。惟少數農藥則有例外，Kelthane在70 ppm濃度下4小時亦無法測得其死亡率，來判定其毒性等級，Mevinphos與parathion毒性相若，但在家蠅之死亡率上確有顯著之差別。氣相層析法分析農藥殘留量，感度好，可以正確的鑑別農藥種類並定量。但前處理過程相當複雜，特別在作深入及極微量分析時，有機磷劑必需個別處裡，因此系統分析法之建立有待開發。