營養護理的評估與技巧

Nursing Assessment and Techniques in Nutritional Support

本文敘述護理人員在參與營養支持療法的執行時，如何正確、安全地執行營養支持療法；何種現象是屬病人的不適應現象，該如何處理；營養療法可能有那些合併症，該如何監測；對於醫師未開立靜脈營養、腸道營養的病患，是否也有接受營養療法的需要，該如何評估等等；期使臨床護理人員能了解營養護理的評估與技巧，以便能配合醫師、營養師、藥劑師所立的營養處方，給予病人妥當的護理。