茶飲文化在現代養生中作用炎

隨著中國經濟水準的發展，人們的生活水準大幅提高，膳食結構也由傳統的以植物性食物為主逐漸向歐美國家高脂肪、高能量、高蛋白、低纖維的膳食特點演變。與此同時，中國慢性疾病的發病率呈上升趨勢。根據世界衛生組織調查顯示慢性疾病過的發病原因大部分取決於個人的生活方式。(1) 總結不同類型慢性疾病的患者，採用藥食同源的養生古法，以飲茶的方式調理人們的亞健康和慢性疾病收到了比較滿意的結果。現將飲茶預防和干預慢性疾病的方法總結如下。