開平餐飲學校通識教育：在對話與合作中全面發展關係能力

本校為全臺灣第一所餐飲專業學校，學校於1991年創辦餐飲科，經逐年發展為餐飲專業學校。開平以培育餐飲人才，提升餐飲文化為宗旨，學校願景為成為一所實踐人文精神的國際知名餐飲學校。