餐飲業職業衛生教育訓練教材

餐飲業勞工人數超過30 萬人，工作場所中可能潛藏多種的危害，如油煙、噪音、高溫、濕滑及切割傷等，可能導致如慢性呼吸器官疾病、聽力損傷、燒燙傷、跌摔傷、切割傷、肌肉骨骼傷病等職業傷病。為預防餐飲業勞工職業傷病發生，勞工安全衛生研究所出版餐飲業職業衛生教育訓練教材，歡迎下載利用。