品質系統與集團化導入農業生產，臺灣農業的新變革

Conglomeration and Quality Management System Play a New Role in Taiwan Agriculture

一般人的認知裡，農業是一個高勞力密集、低技術密集、集約式生產的行業，在GDP總量佔據5%不到的產業，如何能夠享有中央政府高達6~7%總預算的關愛？以國土安全與社會正義的角度看，農業生產有穩定氣候、提供國內市場穩定農產品消費、老農照護、補充地下水源，建構農村經濟鏈等功能。在臺灣的糧食自給率因為飲食西化降至30%左右的情況下，水稻的需求量銳減，加上砂糖開始以進口為主，在1960年代以水稻、甘蔗為國內兩大龍頭的農業生產銳減，因此造成了許多的農地進入休耕或廢耕狀態。近年來，由於臺灣發展重型工業與製造業因為中國紅色供應鏈的排擠呈現逐年萎縮的狀況，發展已久的農業開始重新受到重視，加上食品安全的問題層出不窮，消費者開始對食品、農產品的品質與安全保證產生信任危機，生產具備高品質與安全可信任的農產品，便成為目前在農業生產上重要的研究課題之一。