銀杏

銀杏樹因其特殊之扇型葉片被稱為鴨掌樹、佛指甲。又因其為二億七千萬年前之孑遺植物故也稱為活化石。銀杏樹之葉片因季節不同而呈現綠色及金黃色，常被當為景觀栽種植物。除栽種植物外，幾千年來中醫認為銀杏種子白果具溫肺益氣、清咳止痰、定喘嗽、止帶濁、縮小便之效；而白果葉被用來治療慢性支氣管炎及抑制皮膚真菌之用。自1970年代開始，歐洲掀起研究銀杏葉的熱潮，以銀杏葉的萃取物治療失憶症、耳鳴、頭暈或血液循環不良等症狀。而美國於1980年代則發現銀杏葉製劑對過敏、氣喘等免疫疾病的治療亦頗具成效。因而使銀杏葉製劑成為歐美各國處方藥品及保健食品的主角。