為他建議量與合理使用

前言：維他命（Vitamins亦稱維生素）是指人體必須從外界攝取吸收，主要是扮演代謝作用時所需輔酶的角色（Co enzymes），是屬於沒有能量的物質，雖然所需量極微，但是維持正常的生理功能所不能缺少的，引起維他命缺乏的原因主要有三：（1）攝取不足；（2）腸胃或排泄系統發生障礙，以致不能吸收或利用；（3）需求增加；（4）因大量口服抗生素，使腸內細菌減少而不能合成足量維生素。