代用糖在糖尿病人的使用

糖尿病人不能吃含糖食物？代用糖在糖尿病人之使用是否有價值？是否可用於治療？不同之代用糖又有何不良影響？是否絕對安全？第一型糖尿病是因胰島素的分泌製造有問題，第二型的是多因性（multifactorial），是因多吃糖引起的說法已被否定，目前認為是因食物的能量過多而非糖的含量所致！在中度肥胖者發生糖尿病是ㄧ般人的4倍危險率，過度肥胖者則可能達10倍。