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篇名
胡蘿蔔素血症:個案報告及文獻探討
作者 連德宜廖俊凱陳玲儀劉樹泉
中文摘要
β-胡蘿蔔素(β-carotene)具有抗氧化能力且可轉換成維生素A,故對於糖尿病、心血管疾病,或代謝症候群等牽涉慢性發炎與體內氧化壓力相關之問題的預防與治療皆有文獻討論。本篇將藉由第二型糖尿病人誤以為胡蘿蔔汁可控制血糖而大量飲用所導致的胡蘿蔔素血症(carotenemia)(圖1,2),來探討β-胡蘿蔔素在輔助與替代療法中所扮演的角色與疾病的關係。
起訖頁 390-396
關鍵詞 diabetescarotenecarotenemiaanti-oxidant
刊名 家庭醫學與基層醫療  
期數 201109 (26:9期)
出版單位 台灣家庭醫學醫學會
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