基改科技的處境

在國內，不少對基改食品有疑慮者努力推銷反基改食品的信念，基改議題因而在國內引起了頗大的共鳴。其實這一議題值得大家冷靜思考。首先，什麼是基改食物？傳統育種可能是成千上萬基因的大混合，甚至使用了化學誘變劑與放射線，基改科技則是精確地加入某些基因（例如抗旱基因等）。諾貝爾生醫獎得主華生（James Watson）就比喻說，傳統的育種方式就像揮舞著一把大鎚，生物技術則像小心地捏著一隻鑷子；傳統與生技在基因改造的手法上有粗細之別。再看實測結果，2002 年世界衛生組織聲明：「目前在國際市場的基改食物已通過風險評估，對人體健康不大可能呈現風險；在已經核准的國家，民眾食用多年並無健康效應。」另2010 年，歐盟研究與創新總署報告也顯示，歷經超過25 年，多於130 個研究計畫和五百餘獨立研究團隊所得到的主要結論都指向：生物技術（尤其是基改生物）本身並不比傳統育種技術更具風險。