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篇名
食品安全衛生的損害賠償(下)──塑化劑案
作者 李志宏 (Chih-Hung Lee)施肇榮 (Chao-Jung Shih)
中文摘要
「時間倒回到今年三月中,在衛生署食品藥物管理局明亮寂靜的化驗室中,機器規律的運轉著,即使已過了下班時間,一位技正化驗師仍堅持著想找出答案,為什麼在益生菌中的氣相層析質譜儀分析中,這裡會出現一個如此奇怪的物質波動?為什麼出現的波動點,跟醫療器材與化妝品中出現的物質這麼類似?」、「今年三月,食品藥物管理局的這一位技正,懷著滿腹疑問,根據過往經驗,調出資料庫中的數據來比對,赫然發現,這個物質居然是不應該出現在食品中的塑化劑DEHP,為了確保這不是從食品包裝物中溶出,她又花了一週的時間進行定量分析,居然得出更驚人的答案:『化妝品的DEHP含量頂多一百PPM,但這包益生菌DEHP含量高達六百PPM,是化妝品的六倍』。」、「基於研究者的嚴謹,她發現了疑點,並以科學驗證證實自己的懷疑,『這包益生菌的添加物是會死人的』。基
起訖頁 40-46
刊名 臺灣醫界雜誌  
期數 201509 (58:9期)
出版單位 中華民國醫師公會全國聯合會
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