臺灣水韭景天酸代謝現象（CAM）之研究

臺灣特有之臺灣水韭(Isoetes taiwanensis DeVol)不論生長在夢幻湖中或溫室栽培，其葉片萃取液中蘋果酸(malic acid)之含量，早晨及黃昏有明顯的差異；早晨之含量約10-13 mg/g鮮重，黃昏約1-3mg/g鮮重。葉片萃取液的pH值(晨昏之變化在3-4及5-6之間)及可滴定酸(titrable acid)晨昏之變化在220及20ueq/g鮮重之間)亦隨蘋果酸之變化而有變化。顯然臺灣水韭是一種具有景天酸代謝(Crassulacean Acid Me - tabolism)現象之植物。球莖(corm )之可滴定酸，晨昏無明顯變化。暴露空氣中之葉片，其蘋果酸及可滴定酸晨昏之變化較小。 經研究與臺灣水韭之生長有關之環境因子，筆者認為臺灣水韭之CAM現象，有利於其對夢幻湖之日照及湖水中白天缺乏二氣化碳，晚上缺乏氧氣之適應，且有利於拓展臺灣水韭在湖中之生存領域。