玉米幼苗的苯丙胺酸和酪胺酸去胺酶酶的純化和性質探討

L-phenylalanine and L-tyrosine Ammonia-Iyase in Maize Seedling：Purification and Some Properties of Enzymes

生長五天的玉米白化幼苗，其苯丙胺酸和酪胺酸去胺酶經過內酮沉澱，DEAE Sephade 離子交換和Sephadex G-150 分子篩過濾等步驟的分離，所得到的純化倍數分別為27 和11。自丙酮沉澱處理以後，二酶活性比率保持穩定。但二酶活性在純化過程中始終不能分離。