光、暗及植物賀爾蒙對綠豆發芽期間過氧化酶活性及其異構酶形態之影響

研究綠豆( phaseolus radialus ) 在發芽生長過程中過氧化酶之化學性質及光、暗賀爾蒙等處理後其活性變化，並探討其異構酶型態改變。過氧化酶活性隨著綠豆芽生長而增加；在光照環境中活性較高而且不同組織部位所得結果相同。過氧化酶隨著下胚軸之伸長其活性也隨著增加，光、暗、不同環境生長下，其異構酶形態變化不大。