酵母RNA對雞血清蛋白及肌蛋白的影響

THE EFFECTS OF YEAST RNA ON THE SERUM PROTEIN AND MUSCULAR PROTEIN IN CHICKEN

"本文試驗體外性及植物性RNA對於動物體內蛋白質合成的影響。所用的材料為酵母RNA及秀拔(Shaver)288#小公鷄共130隻分成五組：第一組為對照組，第二組注射0.9% Nacl溶液0.5 c.c./100gm.體重，其餘三實驗組分別注射RNA 2, 5, 10mg/100gm體重。每週每組各檢驗鷄三隻，以供測定其血清蛋白及肌蛋白。測定血清蛋白用光電比色計，測定肌蛋白則用Kjeldahl裝置及其方法。根據測定結果，各試驗組之血清蛋白及肌蛋白均有增加之趨勢，經與對照組相比較，注射2mg RNA/100g體重者，其肌蛋白增加6.36%其血清蛋白增加9.97%；注射5mg RN A/100g體重者，其肌蛋白增加8.37%，其血清蚤白增加4.32%；注射10mg RNA/100g體重者，其肌蛋白增加9.09%而其血清蛋白增加9.41%。經用T檢定測定，獲知各實驗組肌蛋白含量的增加為顯著，而血清蛋白的增加為不顯著。但酵母RNA對鷄之血清蛋白至少有使進的趨勢。故植物性，體外性的RNA，在鷄體內能參與蛋白質的合成作用。"