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篇名
科學新知
作者 路百齡
中文摘要
我們為什麼要吃水果,許多人在心中有些疑惑,其實水果對肝、人體之健康有重大影響,在水果里面有極豐富的維生素C,誰都懂得,可是人們卻忽略了維生素C的評價,長期缺乏維生素C的水手,會害壞血症,他們覺得自己的血色很好,就認為不需要它,其實情形怎樣呢?骨髓中的紅血球母體分裂時,需要維生素C,否則那種分裂之工作會遲鈍,其次我們無法直接吸收鐵質,但卻可以借重維生素C的力量吸收它。
起訖頁 39-39
刊名 勞工之友  
期數 199108 (488期)
出版單位 勞工之友雜誌社
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