農業是一國之本,永續強韌的農業,能縮短城鄉貧富差距,甚至在國際農產品經貿市場取得競爭優勢,而荷蘭正是全球農業與食品加工市場中的翹楚。荷蘭國土面積略大於台灣,是歐洲小國,但農業出口總額,以2020年為例,是世界上僅次於美國的第二大農業出口國,除了是花卉、蔬菜、肉品及乳製品的重要出口國,也在農業材料、機械、知識及技術輸出方面舉足輕重。同年,農業相關的周邊產品,其中近一半出口至歐洲其他國家,前四大出口國為德國、比利時、法國、英國,出口以農業機械、食品原料、溫室材料,以及肥料為主。而荷蘭的食品工業規模也相當大而且國際化,如聯合利華、海尼根…等,也大大提升農產品附加價值,食品加工業有將近一半的銷售額來自境外,而其主要市場除國內市場外,以歐洲國家為主。 |