鄉土人文景觀融入新興議題的歷史教學：以桃園縣龍岡國中《竹籬笆內的春天》鄉土史教材教法為例

環境教育是九年一貫課程重大議題之一，社會領域課程的設計，目的在統整人類與環境間互動所產生的經驗知識。因此，筆者依據學校編纂的自編教材－《竹籬笆內的春天》教材中有關龍岡地區的特殊人文景觀，結合（歷史）課本第二冊〈中華民國在台灣〉單元，帶領導師班實施戶外鄉土教學。龍岡地區是台灣密度最大的眷村區，其中最具代表性的就是「忠貞新村」。忠貞新村的由來，源起於國共內戰時期，國民黨軍隊全軍覆沒，剩餘國軍遭共軍追擊，從雲南突圍後輾轉流落滇緬邊界，成為身陷異鄉的「孤軍」，孤軍故事被作家柏楊寫成「異域」一書，並拍成電影。滇緬孤軍問題因中共及緬甸的抗議，由聯合國出面要求國民黨政府協助撤離，來台後擇現址建眷舍安置，名為「忠貞新村」。由於多數忠貞新村的軍人與眷屬原籍雲南，又遷徙至緬、泰邊境，因此飲食呈現多元化的特色。