電視烹飪節目收看動機與收看滿足之研究——以臺北市觀眾為例

A Study on the Viewing Motivation and the Viewing Gratification of TV Cooking Show Viewers

本研究之主要目的在於瞭解電視烹飪節目觀眾的收看動機與收看滿足，並進一步探討其相關性。本研究採用問卷調查法，以立意抽樣抽選台北市電視烹飪節目的觀眾為對象，共發出 600份問卷，有效回收問卷 480份。研究所得資料經 SPSS 10.0統計套裝軟體處理，以描述性統計、 t檢定、單因子變異數分析及皮爾森積差相關進行分析。研究結果如下：(1) 收看動機與收看滿足程度為「學習事物」最高，而「社交互動」之收看動機與收看滿足程度最弱。(2) 不同個人背景變項在電視烹飪節目的「收看動機」與「收看滿足」上有顯著差異。(3) 在「收看動機」與「收看滿足」的各個構面間有顯著正相關存在。