兩岸開放後對穀物產業的策略評估

糧食可維持人類身體活動，為生命持續之原動力，對於國計民生、社會安定與商家發展等有至深且鉅影響。當前世界正面臨工業化等因素，耕地減少引發未來40年大陸將有糧食短缺的預測。就國內暨兩岸關係，由於加入WTO衝擊與配合大陸穀物供需情勢，可知自80年代中期（烏拉圭回合談判與解嚴）以來，原認為的「逐漸」影響圈內穀物產銷行為，依策略勢必適度做調整，以因應開放下「自給率」與「流通率」新而多元的穀物雙率關係。本文首先探討兩岸大宗穀物產業發展，包括儲自己輸運的產銷現況及消費趨勢，接著採用一些經濟指標加以估測。本研究針對台灣穀物市場加以驗証其顯著性，配合目前台灣海峽雙方對物流中心之佈點規劃，固有維持「略有不足」的稻米自給率目標，宜與其他穀物低價衝擊一種考量，隨著近年來大陸國民所得大幅成長，兩岸進出口依賴度持續上升之未來趨勢下，國內穀物產業政策的研擬，宜跳脫傳統產銷之思考模式。就兩岸持續開放的策略考量，「計畫產銷」應一種考量休旅創意與加工科技，以因應國際化、兩岸關係、華人消費習性改變、境外流通便捷化與境內農地釋出等開放衝擊。