懷舊好滋味：臺灣的鐵路便當傳奇

在「日出而做，日落而息」的農業時代，大部分人都在家裡用餐，鮮少外食，現在年長一輩還有外食不乾淨的觀念，堅持親自下廚打理三餐。隨著時代變遷，工商社會來臨，就業結構改變，外食人口日益增多。