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中華飲食文化基金會會訊
200908 (15:3期)
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篇名
各方良言
作者
稻森俊介
、
Sidney W. Mintz (Sidney W. Mintz)
、
石毛直道
、
吳燕和
、
蕭新煌
、
陳志明
、
陳美慧
、
李鴻鈞
、
鄭衍基
起訖頁
51-61
刊名
中華飲食文化基金會會訊
期數
200908 (15:3期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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