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中華飲食文化基金會會訊
199502 (1:1期)
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篇名
渡假旅館之餐飲特色
作者
高秋英
中文摘要
渡假旅館之餐飲應顧及旅客之個別差異與特殊需求,研擬出合適的標準模式,以滿足旅客的期望;更應搭配旅館整體設計的主題,從古典與傳統中走出自己獨創的風格,以實現旅客的夢想。
起訖頁
4-8
關鍵詞
渡假旅館
、
餐飲
刊名
中華飲食文化基金會會訊
期數
199502 (1:1期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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