由TNG66甘藷萃取β——Carotene製程研究

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篇名	由TNG66甘藷萃取β——Carotene製程研究
並列篇名	A Study of β-Carotene Extraction from TNG66 Sweet Potatoes
作者	詹錦豐、黃哲倫、賴永昌、趙乙柔、葉亭佑、廖文昌
起訖頁	171-179
關鍵詞	甘藷、萃取、反應曲面法、Sweet potato、β-Carotene、Extraction、RSM
刊名	長庚科技學刊
期數	201206 (16期)
出版單位	長庚科技大學
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